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警惕!别再买这4种“有毒”的年货“残害”家人!第一种你就常买
2020-01-16
来源:慢病管理网
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油炸食物含有较多的反式脂肪酸,不仅会导致肥胖,还会增加血液黏稠度,促使动脉硬化,并诱发多种心脑血管疾病。

  

  年关将至,不少家庭都在忙活着置办年货。在这个可以“放肆吃”的节日,您会给自己和家人买点什么呢?

  坚果、腊味、糕点......

四“多(毒)”年货最好别买

  1.含糖多

  代表年货:西式甜点、中式糕点、勾兑果汁、蜜饯

  这类年货糖分含量较高,吸收较快,会导致血糖的迅速飙升,因此非常不适合糖尿病或本身容易有糖耐量异常的人群,如老人、孕妇、肥胖者购买食用。

  2.含油多

  代表年货:膨化食品、油炸食品

  油炸食物含有较多的反式脂肪酸,不仅会导致肥胖,还会增加血液黏稠度,促使动脉硬化,并诱发多种心脑血管疾病。

  另外,经高温油炸的食物容易产生致癌物质,而且食用后非常容易上火,还会导致腹胀、消化不良等问题。

  3.含盐多

  代表年货:腊肉、腊肠、酱鸭等

  腊肉、腊肠、酱鸭中的盐分含量很高,吃几口可能就会让一天的摄盐量超标,易致使血压升高,并可能诱发卒中、心脏病等疾病。

  另外,这类年货基本属于腌制品,其中含有亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质亚硝胺,积累多了,癌变的危险性会很高。

  4.色素多

  代表年货:彩色糕点、菜色糖果等

  看上去越漂亮、颜色越亮丽的食物,实际上含有更多的色素。

  虽然大部分色素都属于国家允许的食品添加剂,但如果买的是一些质量不达标的食品,还可能损害肝肾功能。

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过节该买点什么?

  1.肉类:首选鱼

  过年期间气候寒冷、聚餐频繁,大鱼大肉背后隐藏着中风的隐患。

  而鱼类蛋白质含有丰富的氨基酸和牛磺酸,这些成分能影响血压的调节机制、抑制钠盐对血压的影响,从而降低中风的发病率。

  2.水果:推荐龙眼

  李时珍曾在其著作中记载“龙眼大补”,“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”

  需要注意的是:感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热症患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶,怀孕的女性不能吃桂圆干。

  3.酒类:可选黄酒

  中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒,无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒,似乎有点酒味才有点年味儿。

  冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。

  温饮是黄酒最传统的饮法,温饮能使黄酒酒香浓郁,酒味柔和。

  4.饮料:应选乳制品

  最常见的饮料莫过于碳酸饮料。但是碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用,大量饮用会造成胃肠功能紊乱。

  春节期间应酬频繁、奔波劳神,加上气温较低,容易导致人体的抵抗力下降,乳制品中的乳清蛋白则可提高人体免疫力,预防疾病。

  但是,在这里要提醒大家的是:这里说的乳制品并不包含含乳饮料(配料表中前两位多为水、白砂糖的一类产品)。

5.坚果:首选南瓜子

  茶余饭后聊聊家常,少不了嗑瓜子。

  南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。

  更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用,所以春节期间的男同胞们不妨多磕一些南瓜子。

  6.蔬菜:首选“根菜”

  过年期菜价也面临涨价的考验,不少人会选择囤菜,相比于不容易保鲜的带叶绿色蔬菜而言,一些“根菜”更适合储存。

  当然,为了饮食均衡,绿叶蔬菜也不能不吃,大家根据自己的饮食需要现吃现买是最好的。

  7.糕点:首选绿豆糕

  糕点虽然建议大家少买,但是也是不能缺了这份年货,毕竟这些食物让人有怀旧的感觉,会想到小时候的时光。

  在众多传统糕点中,最值得购买的当属绿豆糕。

  绿豆糕中的绿豆味甘,性寒,具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用。

  春节时人们衣着较厚,活动较少,容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多食用温热性的食物,很容易出现体内蕴热现象。

  此时吃点“凉性”的绿豆制品,能让人身心舒适。

  8.植物:首选“吸毒”植物

  春节到,花卉俏。由于春节时人来人往,室内难免有烟气,不妨多买几盆“吸毒”植物来清新空气。

  比如吊兰、文竹、仙人掌、龟背竹、常青藤等都是不错的选择。

  此外,花卉虽美,但家中室内养花数量不要太多,一般12平方米~16平方米的空间内,大型绿叶植物不要超过3盆,小型的不要超过5盆。

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年货选什么?

  中国营养学会范志红理事推荐:

  给父母、公婆:更换家里的各种电器;买保暖的被子、毯子,换掉用了二十年的老棉被;高档围巾帽子和新款保暖内衣之类;各种新型烹调电器;戒指项链等首饰;手机。

  给亲戚朋友:高档围巾、帽子、丝巾等;女士手包;胸针项链等小饰品;高档香水化妆品;各种新型烹调电器;礼品卡;各种优质食物礼盒;鲜花盆栽,各种日用小电器,书籍。

  无论如何,不建议大家盲目购买营养品或保健品。

  毕竟这些产品与食物不同,营养品到底有没有好处,要看人们是不是缺乏这种营养素。

  如果正好原来有缺乏,那么补充营养素会十分有效。吃得过量或不得法,也会带来副作用。

  特别是有些保健品的成分会与人本身服用的药物产生不良反应。

  毕竟,世界上很难找到对所有人、所有身体状况都有好处的万灵式保健食品。

  所以,在大家决定要送保健品之前,一定先考虑收礼人的疾病状况,生理特点,要考虑到他们的日常饮食,甚至还要考虑到他们正在服用什么药物,是否会有不良反应。

  

  来源:JSBC万家灯火、天下养生、范志红_原创营养信息

  编辑:高雅

  校对:王强

  图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

  
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