春季是百花盛开的季节，也是抑郁症的高发期。而饮食被认为是预防和管理抑郁症的一个潜在途径。此前研究显示，超加工食品与抑郁症风险增加相关，地中海饮食与抑郁症风险降低35%相关，而柑橘类水果（如橙子、葡萄柚等）也与较低的抑郁症风险相关，但尚不清楚其背后的机制。

春季是百花盛开的季节，也是抑郁症的高发期。而饮食被认为是预防和管理抑郁症的一个潜在途径。此前研究显示，超加工食品与抑郁症风险增加相关，地中海饮食与抑郁症风险降低35%相关，而柑橘类水果（如橙子、葡萄柚等）也与较低的抑郁症风险相关，但尚不清楚其背后的机制。

近日，哈佛大学的研究人员发表论文显示，较高的柑橘类水果摄入量与抑郁风险降低22%相关，柑橘类水果能够改变肠道菌群，与15种肠道菌群丰度相关，尤其是增加F.prausnitzii丰度，F.prausnitzii可能通过影响神经递质血清素和多巴胺的产生来调节抑郁症风险。

进一步分析发现，柑橘类水果中的黄酮类化合物柚皮素和芒柄花素，与抑郁症风险降低显著相关，而维生素C的摄入与抑郁症无关。这项研究提供了饮食、肠道菌群和心理健康之间相互作用的证据，并为开发新的治疗策略提供了潜在的靶点。