红薯是不少人都喜欢的食物，很多人认为吃红薯这种粗粮对身体好，并且能够养胃。您在吃红薯的时候，还是要注意一些禁忌，下面我们来了解一下，吃红薯的禁忌吧！

　　红薯是不少人都喜欢的食物，很多人认为吃红薯这种粗粮对身体好，并且能够养胃。您在吃红薯的时候，还是要注意一些禁忌，下面我们来了解一下，吃红薯的禁忌吧！

吃红薯的禁忌

　　1.空腹吃红薯烧心

　　因为红薯的含糖量非常高，因此在空腹的时候千万不能吃，因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸，让你有一种“烧心”的感觉。

　　而且除此之外，红薯还含有氧化酶，如果吃的过多，会在肠道中产生气体，导致腹胀、打嗝的现象出现，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。

PS：胃溃疡、慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

　　2.吃红薯别忘减主食

　　因为红薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。

　　建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃100克～200克即可。

　　3.一顿饭单吃红薯不行

　　单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收；还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

　　4.红薯忌与柿子同吃

　　红薯和柿子同时上市，不少人两个都喜欢吃，在闲暇的时候常常会买一些。

　　但是，如果您在食用红薯过后，短时间内就食用了柿子，那么，红薯的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多，而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚，出现腹部硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　ps：如果红薯食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。

红薯搭配禁忌

　　1.红薯不能和鸡蛋一起吃

　　鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，还会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡蛋一起吃。

　　2.红薯不能和鸡肉一起吃

红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。

　　3.红薯不能和蟹一起吃

　　红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。

　　4.红薯不能和酒一起吃

　　饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

　　5.红薯不能和西红柿一起吃

　　红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

　　6.红薯不能和香蕉一起吃

　　红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。

　　如果红薯和香蕉一起吃还会慢性中毒。所以，红薯不能和香蕉一起吃。

　　吃红薯虽然对身体有好处，但是，您在食用的时候一定要注意千万别误入这些禁忌。

　　编辑：高雅

　　校对：王强

　　审稿：楫浩

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