慢病界：那么如何做到科学减重、长瘦不胖？

微胖，不是病。不应该过度减肥，不要因此自卑，也不应被羞辱。但真正的肥胖真的得治。

临床上我们把体质指数（BMI）作为诊断肥胖的标准。即体重÷身高²(kg/㎡)。

大致上，BMI≥30，即身高1.6米的人体重≥155斤，这样的肥胖就要引起重视了；而当BMI≥40就是比较严重的肥胖了。

众所周知的糖尿病，高血脂、高血压、冠心病……都是肥胖症的“闺中密友”，而你们不知道的是，有20%的癌症也与肥胖息息相关。

不想运动，又管不住嘴，却想瘦！怎么办呢？传说中的切胃手术可行吗？

“切胃减肥手术”的医学名字是“腹腔镜袖状胃切除术”或“腹腔镜胃旁路术”。减重手术并不是普通意义上的整形美容手术，它对手术指征有着严格的规定。

减重手术可以减去50%～70%的多余体重（多余体重=实际体重-同样身高的标准体重）。但减重手术也不是一劳永逸的方法，还是需要胖友们遵遗嘱合理饮食、适度运动。对于BMI小于35的普通人群，最安全可靠的还是“管住嘴，迈开腿”。

想要管住嘴，那就先把每日摄入的总热量控制在1000～1500kcal（限能量的平衡饮食模式），其中碳水化合物40～55%，蛋白质15％～20%，脂肪20%～30%。

但管住嘴也并不意味着“少吃，再少吃”。减肥时还是要保证摄入身体所的各种营养物质。

首先，碳水化合物。至少要每天摄入100克的碳水化合物，也就是差不多150克的大米或小麦。

其次，优质蛋白质。肌肉的主要成分是蛋白质。摄入充足的优质蛋白，可以促进肌肉在锻炼后增长，提高身体的基础代谢率，从而达到减肥的效果。蛋白质的每日推荐摄入为1.2～1.5克/千克体重。即120斤重的成年男性，推荐每天摄入72～90克左右的蛋白质。

第三，各种维生素和铁、锌、铬等微量元素对我们的身体来说也是不可或缺的。

总之，减肥并不是不吃，而是合理地吃。