随着年龄的增长，很多人已经步入了中老年时期，衰老现象逐渐明显。到了45岁以后，身体会多多少少出现一些“故障”，最常见的疾病莫过于脂肪肝了。 尤其是有些经常应酬的人群，去体检时往往一个部门里超过半数的人都查出脂肪肝，以至于有医生说：经常出门应酬参加会餐的人，都要当心成为脂肪肝患者。 通常脂肪肝在肥胖人群中比较常见，进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，逐渐把健康的肝脏包裹住，导致肝脏正常的生理功能受到影响，这时候肝脏就会发炎，变成脂肪性肝炎。

随着年龄的增长，很多人已经步入了中老年时期，衰老现象逐渐明显。到了45岁以后，身体会多多少少出现一些“故障”，最常见的疾病莫过于脂肪肝了。

尤其是有些经常应酬的人群，去体检时往往一个部门里超过半数的人都查出脂肪肝，以至于有医生说：经常出门应酬参加会餐的人，都要当心成为脂肪肝患者。

通常脂肪肝在肥胖人群中比较常见，进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，逐渐把健康的肝脏包裹住，导致肝脏正常的生理功能受到影响，这时候肝脏就会发炎，变成脂肪性肝炎。

如果到这时候还不进行治疗，肝脏上的脂肪越来越厚，就可能发展为肝硬化。如果病人本身还有糖尿病、高血脂等中年常见的慢性病。最终就有可能从单纯的脂肪肝，变为肝癌。

所以爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：不管男性女性，都要预防脂肪肝，少吃2种伤肝食物，多吃2种护肝菜。

预防脂肪肝，首先要少吃的其实是高糖食物，尤其是高糖饮料。许多白领都喜欢喝可甜饮料，但欧美诸多国家研究显示，高果糖摄取已成为肝脏健康隐忧。

饮料中的果糖在人体内的代谢过程不受磷酸果糖激酶的控制，可以转化为更多合成脂肪需要的甘油。当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。

预防脂肪肝，其次要少吃的就是高脂肪食物了，如果你是一名肥胖的患者，那么更要注意减少或者避免这些食物的摄入，控制好自己的体重，每天坚持运动，才能把机体中的脂肪慢慢消耗掉。

1、脂肪肝患者可以吃多：玉米

现代医学研究发现，玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的防治作用。可将玉米磨粉后烙饼或煮稀粥食用。

2、脂肪肝患者可以多吃：紫甘蓝

以紫甘蓝为代表的十字花科蔬菜，含有丰富的硫元素可以起到杀菌消炎的作用，对于肝脏的排毒解毒有很好的帮助作用，从而减轻肝脏负担。

最后爆炸营养课堂的营养师，要提醒大家：预防脂肪肝并非一口肉都不能吃，有时候纯粹的素食主义者，反而更容易得脂肪肝！

胖人由于营养过剩体内脂肪过多，导致脂肪在肝内堆积而致脂肪肝。而在减肥期间，肉类摄入减少导致体内能量供应不足，也会导致脂肪积存肝内形成脂肪肝。

来源     爆炸营养课堂