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夏季痛风高发,这六个或是“元凶”!痛风患者要怎么吃?看这一篇就够了
2020-05-20
来源: 慢病管理网
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五月至,气温已急不可耐地“蹭蹭”往上去了,冰镇西瓜、啤酒、烧烤、小龙虾也成为很多人的心头好~吃得一时爽,但小心后遗症找上门……

  

  五月至,气温已急不可耐地“蹭蹭”往上去了,冰镇西瓜、啤酒、烧烤、小龙虾也成为很多人的心头好~吃得一时爽,但小心后遗症找上门……

案例

  35岁的小李近来时常在大排档吃着小龙虾配啤酒,每次吃完都觉得心满意足~

  不料昨天半夜一阵剧痛袭来,天一亮就急忙抱着红肿的脚拇指前往医院就诊,一检查原来是痛风。

  医生表示,一到夏天,前来就诊的痛风患者就越来越多。而且当痛风发作时,不但被侵犯的关节会红肿热痛,甚至会引发全身高烧,使人全身战栗。时间久了,患者关节也会被逐渐破坏,还可能引起肾结石和尿毒症!

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可怕的痛风为何会找上门?

  夏季痛风高发的6大“元凶”

  痛风的根本原因是体内尿酸堆积,形成尿酸盐结晶,沉积于各个关节中,引发红、肿、热、痛的关节炎,即痛风发作。

  虽然尿酸高未必就会有痛风但其指数越高,痛风的风险越高,且发作越频繁

  而说起尿酸,就不得不提嘌呤。嘌呤是一种人体自身代谢和饮食摄入的特殊物质,当它经过一系列代谢过程后,会转变成尿酸

  因此嘌呤摄入多或代谢紊乱、尿酸排泄失控,是痛风高发的主要原因。夏季尤其要警惕以下这些事:

  喝酒

  一到夏天,冰镇啤酒就特别受欢迎,但酒精进入到身体后会代谢产生乳酸,会抑制尿酸的排出,从而容易诱发痛风。

  权威的医学杂志《柳叶刀》上发表的研究显示:每天饮用2罐以上的啤酒可显著增加痛风的发病风险

  除了啤酒,白酒、黄酒同样也要少喝。

  高嘌呤饮食

  酒要喝得畅快,少不了肉,这样一来,风险就更高了。

  海鲜中的一些鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼等,还有扇贝、虾类动物的内脏,如猪肝、鸭肠、鸡心等;各种浓荤汤汁,像火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤等,都属于高嘌呤食物

  另外,像菌菇类、海带、菠菜、笋、豆类、花生、腰果、芝麻、栗子、莲子都属于中嘌呤食物

  不过相对而言,植物性嘌呤的吸收率较低,因而像豆类、菌菇类等可以少量食用,但痛风的急性发作期时最好不要食用

  虽然内源性嘌呤代谢(自身细胞核酸氧化分解)紊乱对血尿酸影响更大,但外源性嘌呤摄入过多,是我国高尿酸血症患者的主要病因。因此痛风患者需避免高嘌呤饮食。

  果汁、饮料

  现在市场上售卖的各种饮料、果汁都含有大量的果糖,而果糖在进入人体后,会加速合成嘌呤,尿酸的生成量也会随之增多。

  因此高尿酸血症和痛风患者不建议喝这些,甚至像蜂蜜、甘蔗等富含果糖的食物也要少吃

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  空调

  空调可谓是“降温神器”,是夏季必不可少的物品。但是尿酸盐在温度低的环境中更容易析出晶体,并在关节周围沉积,从而导致关节炎的发作。

  因此,痛风患者在夏季应尽量少吹空调开空调时温度不宜过低,夜间开空调时要注意保暖,避免直接对着空调冷风吹

  出汗多、喝水少

  夏季出汗较多,大量的汗液被蒸发,而人体没有及时补充水分的话,容易引起血液浓缩,使血尿酸升高;另外还会使得尿量较其他季节减少,尿酸排泄不足,从而引发痛风。

  所以,夏季要注意多补充水分,不要等到渴了再喝水。每天的饮水量以2000ml左右为宜,白开水、淡茶水、无糖苏打水等都是不错的选择。

  不运动

  夏季天热,一动就出汗,所以很多人选择在空调房中待着,运动量几乎为零。但是,对于痛风患者而言,适度的有氧运动,可以控制与痛风相关的尿酸、血糖、血脂等一系列问题

  不过,像马拉松、打球、爬山等剧烈运动则并不适宜,因为这些运动可导致体内乳酸产生增加,抑制尿酸的排泄,引起痛风发作。

  建议痛风患者每天进行30分钟以上有氧运动,如游泳、骑单车、打太极、瑜伽等,但痛风发作时应停止任何体育锻炼

  不管是高尿酸患者还是已有痛风的患者,上述这六大诱因一定要尽量避免。

痛风发作的预防措施

  低嘌呤饮食

  严格限制动物内脏、海产品和肉类等高嘌呤食物,鼓励多吃新鲜蔬菜,适量食用豆类及豆制品。请注意:富含嘌呤的蔬菜(比如莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆类及豆制品等与高尿酸和痛风发作的关系不大,没有必要严格控制。

  多吃水果

  富含钾离子和维生素C,可降低痛风发作的风险。可食用含果糖较少的水果,比如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。

  禁酒

  酒精干扰尿酸代谢,可增加血尿酸水平和痛风发作的风险,而且饮酒的量越大,痛风发生的风险越高。应当限制黄酒、啤酒和白酒,对红酒的限制有争议。

  减肥

  肥胖增加发生痛风的风险,减轻体重可降低血尿酸水平。

  避免着凉

  避免着凉醉酒后着凉是痛风发作的最常见诱因。

  避免关节损伤

  剧烈运动、走路过多等导致下肢关节慢性损伤,关节液中白细胞增多,尿酸刺激白细胞产生炎性细胞因子而导致无菌性炎症发作,诱发痛风。

  尽量避免升尿酸药物

  一些药物干扰了尿酸从肾脏的排泄而导致血尿酸突然升高,这些药物有利尿剂,小剂量阿司匹林,免疫抑制剂环孢素,抗结核药吡嗪酰胺,大部分化疗药等。

痛风患者可以多吃什么?

  1.多喝水

  每天多喝水,维持每日尿量2000毫升~3000毫升,以促进尿酸排泄。

  但要注意,多喝的是白开水、淡茶水、矿泉水,不是 “老火靓汤”,也不是可乐、奶茶。

  2.牛奶

  可饮用牛奶和乳制品,尤其是脱脂奶和低热量酸奶,推荐每日300毫升。

  3.维生素

  维生素C可能具有微弱但持久的降低尿酸作用。一项临床试验阐明了这点,该试验将非吸烟成人随机分为维生素C组(500毫克)或安慰剂组,结果发现,维生素C使血清尿酸水平显著降低,而安慰剂组无明显改变。因此有必要进一步评估维生素C对痛风患者的影响。

  总而言之,痛风患者在避免高嘌呤含量食物、酒类和甜饮料的同时,还得合理营养和减肥降脂来改善整体代谢功能,才能真正把身体调整好!

  

  来源:公共卫生与预防医学、BTV我是大医生官微、邵逸夫医院、医学之声

  编辑:王强

  校对:高雅

  图片来源于网络,如有侵权联系删除。

  
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