高血压的治疗，除了药物降压外，日常的饮食调控也是必不可少的。对于高血压患者来说，日常饮食要遵循以下三个原则

    高血压是一种最常见的慢性病，也是心脏病、脑卒中、肾脏病发病和死亡的最重要的危险因素。

　　据国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2016》显示：目前，中国成人高血压患病率高达25.2%，患者人数达2.7亿。

　　高血压的治疗，除了药物降压外，日常的饮食调控也是必不可少的。对于高血压患者来说，日常饮食要遵循以下三个原则——

　　01

　　控制热量的摄入

　　超重或肥胖均对控制血压不利，且容易引发其他心血管疾病。因此，高血压患者日常饮食应该注意每日热量的控制，每顿饭吃七成饱即可，切忌暴饮暴食。并且应尽量少食或不食零食，以及汉堡包、薯条、其他油炸食品等高热量食品，更要少吃蛋糕、甜点、糖果、饮料等。另外，还应少吃高脂肪食物，减少饮食中脂肪的摄入，特别是动物性脂肪。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油，且每人每日摄入量不超过30克。

　　02

　　减少钠盐摄入

　　高盐饮食不仅是引起高血压非常重要的因素，还不利于血压的控制。研究显示，每人每天若摄入食盐增加2克，则收缩压和舒张压平均会升高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱。对于高血压患者来说，减少钠盐摄入是控制好血压必须的条件。世界卫生组织建议，每人每日盐摄入量不超过5克。高血压患者日常不仅要注意减少炒菜时的用盐量，还应避免或减少咸菜、酱菜、咸蛋等腌制食品及富含钠盐的罐头、饼干、酱料等隐形盐的摄入。

　　03

　　保证新鲜蔬果的摄入

　　适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入量，蔬菜每日吃300-500克，尤其是深色蔬菜，如青椒、南瓜、豆角、西红柿、小油菜、油麦菜等，不仅富含钾，而且富含钙、抗氧化成分和纤维素，这些都是对血压或心血管有保护作用的营养素。水果每日吃200-350克，要吃完整的水果，而不是榨成汁的。水果中含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养素，对控制血压，预防心血管病也十分有益。

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